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茅台不透明瓶能防止乙酸乙酯光照分解？假的！ 

白酒文化博大精深，吸引着很多人来研究宣传白酒，这是好事，有利于白酒文化的传播。但是，现在自媒体发达，有的白酒自媒体自己都没有搞明白的东西就出来乱讲，给消费者留下了不好的印象。常州乙酸乙酯厂家

前日就看到这样一个视频，提了一个观点：酱香型酒要用不透明瓶装，是因为乙酸乙酯见了太阳光会分解。为了团结关系，这里就不点名了。这简真就是胡说。酱香酒为什么用不透明瓶，绝不是什么乙酸乙酯见光会分解。我们来看看这个被某自媒体说见光会分解的乙酸乙酯是什么东西。

搜狗百科显示：醋酸乙酯，又称乙酸乙酯。是一种无色透明具有果子香气的可燃液体。低毒性。易挥发。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。

纯净的乙酸乙酯有刺激性气味，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。能溶解某些金属盐类（如 氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

其蒸气与空气可形成 爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。

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乙酸乙酯的化学性质：

纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂，被广泛用于 醋酸纤维、 乙基纤维、 氯化橡胶、 乙烯树脂、乙酸纤维树酯、 合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应并且反应缓慢，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。

看看吧，乙酸乙酯的所有化学性质中，可没有见光会分解这一项。事实上，乙酸乙酯的分解，是无需要太阳光的。从化学上讲，白酒里乙酸乙酯、乙醇、乙酸形成一个化学平衡。三者的浓度形成一个常数关系。只要乙酸乙酯浓度超过溶液的平衡浓度，就会缓慢分解；相反，如果乙酸乙酯浓度没有达到平衡浓度，乙醇和乙酸又会缓慢合成乙酸乙酯。只不过这两个反应进行得都很缓慢而已。但这个反应，与阳光无关，乙酸乙酯也绝不是光敏物质。

所以，酱香酒见光乙酸乙酯会分解的说法是站不住脚的。

至于酱香酒为什么用不透明瓶浓香型酒为什么用透明瓶，笔者以为这完全就是一个习惯而已，无关乎其他。比如，浓香型酒其实也有不少采用不透明瓶的，五粮液1618就是不透明瓶。常州乙酸乙酯厂家